大蒜頭怎麼醃製好吃

第一步：

首先準備一些新鮮大蒜，將蒜切頭去尾並且剝去外皮，留最裏面的一層嫩皮，洗乾淨後放鹽水泡二十四小時，這樣可起到殺菌消毒的作用。

第二步：

燒一鍋水煮沸後倒入鹽，水涼後放入大蒜泡上十二小時，這可以讓蒜比較好儲存。

第三步： 

準備乾淨的罈子，將蒜撈出瀝乾再放進去。加入大量的白糖，以及根據個人口味添加白醋，最後加入適量的冷開水，讓糖慢慢在罈子裏融化。

第四步：

把蓋子蓋上後將壇口蓋好密封並且放在陰涼處。等待三週的時間就可以食用了。

以上就是醃製打算頭的方法步驟了，先吃大蒜的朋友或者想要嘗試吃大蒜的朋友，就可以根據以上的方法步驟去進行製作，一定可以做出非常美味的大蒜來的。