1、糖醋里脊在豫菜、浙菜、魯菜、川菜、淮揚菜、粵菜、閩菜裏均有此菜。糖醋里脊以豬裏脊肉爲主材,配以麪粉、澱粉、醋等佐料,酸甜可口,讓人食慾大開。
2、2018年9月10日,“中國菜”在河南省正式發佈。糖醋里脊被評爲山東十大經典名菜。