怎麼做櫻桃奶油蛋糕卷|櫻桃奶油蛋糕卷怎麼做

1、主料櫻桃適量，雞蛋5個，可可粉10克，淡奶油100克，低筋麪粉80克。

2、雞蛋加入白糖攪拌均勻。

3、加入檸檬汁用電動打蛋器打發。

4、打發至粘稠。篩入粉類，攪拌均勻。

5、倒入鋪好烘焙紙的烤盤中，磕去氣泡，烤箱180度中層20分鐘。

6、放在烤架上 趁熱放入塑料袋中。晾涼。

7、打發淡奶油，櫻桃去核。

8、把晾涼的蛋糕抹上打發好的淡奶油，撒上櫻桃，用烘焙紙輕輕的捲起。

9、把剩下的淡奶油塗抹在固定好的蛋糕捲上，即可。