冰凍後的糉子可以直接吃嗎

1、冰凍糉子不可以直接吃。

2、速凍層中儲存的糉子溫度約爲-18℃℃。當糉子被拿出時，它們和堅硬的石頭一樣，在超低溫下仍然是凍硬的。這時，如果直接把它們扔進熱水鍋裏開始煮，很容易產生冷熱刺激開裂反應，從而導致速凍糉子爆炸。速凍糉子煮前最好先解凍，不煮時又軟又糯，味道鮮美。也可以避免上述危險。

3、速凍糉子需要解凍，解凍後再加熱，味道會更好。不建議直接煮速凍糉子。最好解凍後再煮，這樣效果會更好。這也是把糉子放在冰箱裏的好方法。你應該選擇冷庫而不是冷庫。否則，糉子冷凍後味道會變差。