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大閘蟹哪個月份好吃

欄目: 家鄉美食 / 發佈於: / 人氣:1.64W

大閘蟹哪個月份好吃

1、10月份左右的大閘蟹最好吃。大閘蟹屬於一種河蟹,含有豐富的蛋白質、脂肪、氨基酸、維生素以及鈣、鐵等成分物質,一般每年8-9月份的時候開始上市,但需要到10月份左右的大閘蟹纔是最肥美的。

2、一般需要到8-9月份時,大閘蟹纔會開始成熟,到了10-11月份,是大閘蟹最肥美的時候,這就是爲什麼俗語會說“俗話說九雌十雄”,因爲每年農曆9月吃雌蟹最好,10月吃雄蟹,雌者成金黃色,雄者如白玉狀,滋味鮮美。

Tags:大閘蟹 好吃