涼拌章魚怎麼做纔好吃簡單|涼拌章魚如何做纔好吃簡單

1、原料：章魚、蔥白、香菜、鹽、雞精、生抽、香醋、香油。

2、洗章魚，注意屁股一定要去掉哦，雙手用大拇指齊用力就可擠掉。

3、水燒開，放入食鹽，把章魚放進去，期間加兩次水也就意味着水要開三次才行哦。

4、盛出，用涼水衝激冷卻。

5、章魚切開，蔥白切絲，香菜切段，加入鹽，雞精，生抽，香油，香醋攪拌。

6、裝盤，也可以在頂部撒少許芝麻增香。