家庭自制蛋撻的做法介紹

1、準備蛋撻皮6個、雞蛋2個、牛奶100ml、白糖適量。

2、購買冰凍的蛋撻皮，提前二十分鐘解凍。

3、倒入40度的純牛奶和適量糖（因個人口味而定）均勻攪拌，直至糖融化即可。

4、打入二個雞蛋，將蛋白過濾掉。

5、將蛋黃液倒入調好的牛奶液體中，攪拌均勻，然後倒入蛋撻內，每個倒滿8分滿就可以。

6、烤箱提前加熱下，平鋪在烤架上，上下管180度15分鐘，直到表面微黃即可熟透。