家庭自制酸奶方法|家庭自制酸奶方法介紹

1、用料：全脂牛奶1000ml，瓶裝原味酸奶120ml，白砂糖2湯匙(30g)。

2、將電飯煲的內膽刷洗乾淨，確保潔淨無油，否則製作出來的酸奶會非常容易變質。

3、接着將全脂牛奶倒入電飯煲的內膽中，加入白砂糖，稍稍混合均勻，再按下煮飯鍵加熱牛奶。

4、將牛奶加熱至38度左右(可用食品溫度計測量)，擡起煮飯鍵，使牛奶處於保溫狀態。

5、將瓶裝原味酸奶倒入溫熱的牛奶中攪拌均勻，蓋上蓋子，使電飯煲依然處於保溫狀態，靜置6小時即可。