怎樣儲存新鮮的大閘蟹

1、冷藏儲存：放冷藏室敷上溼毛巾可放1-2天。

2、水池儲存：放在水池中，無需放水泡，定時噴水，可活一週以上。

3、浴缸儲存：放在浴缸中養，可活一週。

1、大閘蟹是鮮活水產品，離水後儲存時間較短。如果購買的數量能在三天內吃完，那麼大閘蟹的儲存方法就會比較簡單，把捆起來的大閘蟹放在冰箱的冷藏櫃，蓋上溼毛巾即可。每天吃的時候先挑選活力不足的吃，活力足的大閘蟹可繼續儲存。

2、準備一個30-50釐米高的塑料桶或盆，因爲塑料桶/盆內壁光滑不易逃跑。把螃蟹放入其中，加水至螃蟹身體一半高保溼。不能把大閘蟹全部埋住，如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。桶/盆無須加蓋，採用這種方法儲存螃蟹，氣溫不高的時候大閘蟹可儲存超過5天。

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新鮮大閘蟹儲存方法：

1、冷藏儲存：放冷藏室敷上溼毛巾可放1-2天。

2、水池儲存：放在水池中，無需放水泡，定時噴水，可活一週以上。

3、浴缸儲存：放在浴缸中養，可活一週。

1、冷藏儲存

剛買回來的新鮮大閘蟹，如果想放置一段時間在吃，可以將要儲存的大閘蟹綁好，放在冷藏室，讓後用一條溼毛巾將它們蓋上，注意毛巾不宜擰太乾，不宜摺疊，這樣可以保持1-2天。

2、水池儲存

將大閘蟹放在一個陰涼和比較潮溼的水池中，水池子中不需要有水，避免大閘蟹被泡死，直接將大閘蟹放在水池中，然後定時給大閘蟹噴水即可，此方法可保持一週以上。

3、浴缸儲存

家中有浴缸的，可以將大閘蟹放在浴缸中水養，注水剛好沒過大閘蟹即可，以便大閘蟹立足呼吸。此方法最長可以養一週。

螃蟹儲存時長和儲存方法有關，若是將新鮮螃蟹放在冰箱冷藏室儲存，可以儲存5-7天的時間。而放在冰箱冷凍室中儲存，可以儲存15-30天左。但沒做任何處理就放在常溫下儲存，一般只能儲存幾個小時。所以要想吃到新鮮的螃蟹，建議大家購買回來之後，選擇正確的儲存方法進行儲存，若儲存不當導致死亡，不建議大家食用。

1、看肚臍：購買大閘蟹時，先觀察肚臍，並用手指輕輕按壓，肚臍結實飽滿，微微凸起，說明蟹黃很足，螃蟹肉很肥美，這樣的螃蟹優先選。

2、看蟹殼：大閘蟹的蟹殼一般是青綠色的，如果蟹殼顏色發亮，表面非常光滑，甚至泛着熒光，說明這個大閘蟹身體狀態非常好，肉質保管鮮美可口，蟹黃又多又鮮美，可以放心買。

3、看眼睛：大閘蟹的眼睛如果非常敏感靈活，說明大閘蟹是充滿活力的，肉質比較鮮美。

4、看蟹腿：大閘蟹的蟹腿上如果佈滿絨毛，說明已經是成年的，蟹肉更多。如果絨毛很少，說明大閘蟹還未成年，蟹肉較少。

新鮮大閘蟹可以用冰箱儲存，選擇活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的腳和鉗子給捆起來，這樣就可以來自減少螃蟹的體力消耗。然後，把它放在冰箱的冷藏櫃裏，接着，蓋上溼毛巾儲存就可以了。吃的時候呢，咱們選擇活力不足的螃蟹，活力足的螃蟹咱們可缺育以繼續儲存。

大閘蟹怎樣儲存

1、冷藏儲存

我們在家一般可以放在冰箱裏面儲存，首先我們可以找大小剛好放進冷藏室的箱子，然後把大閘蟹的腿都綁起來，放到箱子裏面，鋪滿一層，在往上疊加，外面用溼毛巾包好，把泡沫箱子在蓋上就可以了，這樣可以保證3到5天大閘蟹不變質，想吃的時候，把大閘蟹拿出來就行，這時候大閘蟹還是活的，可以一定程度保證大閘蟹的新鮮度。

2、用盆或者桶儲存

我們需要找一個30-50釐米的塑料桶，桶的內壁需要光滑一點的，防止大閘蟹出逃，在其中倒入水，水漫到大閘蟹的一半，這樣保證了大閘蟹可以呼吸，還可以減少對體能的消耗，這樣儲存的時間可以長一點，一般氣溫不高的時候，可以儲存5天以上。



3、充氧儲存

想要保持大閘蟹的旺盛生命力，我們可以把它放在比較深的桶裏面，放進清水，用增氧設備向裏面衝氧，這樣也可以保證大閘蟹不會死亡，但儲存時候，檢查到活力不好的大閘蟹可以拿出來吃了。



4、暫養池儲存

如果一次性買的大閘蟹太多的話，幾天吃不完，我們可以選擇把自己的浴缸作爲暫養池，放入水大概漫道大閘蟹的一半，保證大閘蟹能夠呼吸，根據需求投喂一點小魚小蝦，這樣儲存的話，一般可以超過一個星期。

5、煮熟了儲存

一般如果家裏沒有合適的儲存大閘蟹的方法，我們可以把它洗乾淨了，放進鍋裏蒸熟，用保鮮膜把大閘蟹包起來，放進冷藏室儲存，也可以儲存大概3天，而食用的時候，我們需要再高溫蒸煮才行。

大閘蟹需要怎麼保鮮 大閘蟹怎麼保鮮新鮮的怎麼儲存

1、放洗碗池儲存：首先把大閘蟹放在溼度大一點的地方，比如廚房洗碗池，每2天左右在水裏放5分鐘即可。

2、用溼毛巾蓋住：如果不需要儲存太久，可以將大閘蟹放在盆裏，上面用溼毛巾蓋住即可。

3、放浴缸儲存：如果大閘蟹三五天吃不完，可以放浴缸儲存，因爲浴缸四壁光滑，大閘蟹無法逃跑。把大閘蟹輕輕倒入浴缸中，注水到大閘蟹身體一半深，保持大閘蟹蟹體溼潤，並根據儲存時間和數量投入少量小魚小蝦，用這種方法儲存大閘蟹一般可超過7天或更長。另外，每天檢查大閘蟹，把活力不足的大閘蟹及時吃掉。

4、放塑料桶儲存：選活力旺盛的大閘蟹，準備一個50公分高且內壁光滑的塑料桶，以免大閘蟹逃跑。把大閘蟹放入其中，不能層疊，然後加水至大閘蟹身體的一半高，這樣主要是爲了保溼，不能把大閘蟹全部埋住，因爲如果沒有增氧設備，要不了多久時間大閘蟹就會把水中的氧耗盡致死。塑料桶無須加蓋，每天檢查大閘蟹，把活力不足的大閘蟹及時吃掉。採用這種方法儲存大閘蟹，可存活10天左右。

大閘蟹如何保鮮

大閘蟹保鮮方法如下：

大閘蟹儲存方法一：

冰箱儲存陽澄湖大閘蟹。大家都知道陽澄湖大閘蟹是鮮活水產品，離水後儲存時間較短，所購數量能在三天左右的時間吃完大閘蟹儲存比較簡單：選活力旺盛的大閘蟹，把大閘蟹的腳和大閘捆起來–以減少大閘蟹體力消耗，然後放在冰箱的冷藏櫃，蓋上溼毛巾儲存即可。每天吃的時候先挑選活力不足的吃，活力足的大閘蟹可繼續儲存。

大閘蟹儲存方法二：

塑料桶、盆儲存陽澄湖大閘蟹。選活力旺盛的陽澄湖大閘蟹，準備一個30-50公分高的

塑料桶、盆，塑料桶、盆內壁光滑不易逃跑。把陽澄湖大閘蟹放入其中—不能層疊; 然後加水至大閘蟹身體的一半高—主要是保溼，不能把大閘蟹全部埋住。

因爲不太可能備有增氧設備，如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。桶、盆無須加蓋，每天檢查大閘蟹，把活力不足的大閘蟹及時吃掉，採用這種方法儲存陽澄湖大閘蟹，氣溫不高的時候大閘蟹儲存可超過5天。

大閘蟹儲存方法三：

暫養池儲存陽澄湖大閘蟹。如果所購陽澄湖大閘蟹量多三五天吃不完，就不能用上面的方法儲存了，最好的辦法是，把自己的浴缸—做暫養池—先讓出來給陽澄湖大閘蟹享受一下了:因爲浴缸四壁光滑，大閘蟹無法逃跑，然後把陽澄湖大閘蟹輕輕倒入浴缸中，注水到剛好埋住大閘蟹。

如果大閘蟹把八足立起來就可以在水面呼吸，並根據儲存時間和數量投味少量的小魚小蝦，用這種方法儲存陽澄湖大閘蟹一般可超過7天或更長，品質好的陽澄湖大閘蟹儲存成活率可達95%以上。另外，每天檢查大閘蟹，把活力不足的大閘蟹及時吃掉。

收到活的大閘蟹後，如果一下子吃不完，那麼您得要注意儲存。九、十月份，最好把好後的大閘蟹，直接放入冰箱保鮮室冷藏，溫度控制在 5 攝氏度左右，用擰乾的溼毛巾蓋住即可。

新鮮的大閘蟹怎麼儲存 儲存新鮮的大閘蟹方法

1、陰涼環境儲存：如果當地的氣溫在20攝氏度以下，將大閘蟹綁好放入盆中，保證盆中環境的溼潤，可儲存1-2天。

2、冰箱冷藏儲存：將好的大閘蟹用無蓋盒子裝好，然後用半乾的溼毛巾蓋在盒子上，放入3-6攝氏度的冰箱冷藏室儲存，這樣能夠儲存2-3天。

3、準備一個塑料盆或者塑料桶，將生命力旺盛的螃蟹放入其中，注意不要將螃蟹層疊放入，加水至螃蟹身體的一半高，要注意保溼，但也不能用水全部蓋住，因爲水太深的話，螃蟹會缺氧窒息而死，水盆或桶子不需要加蓋，這種方法來儲存螃蟹的話，如果氣溫不是很高的時候，螃蟹儲存可以超過半個月。

大閘蟹怎麼儲存才新鮮

1、用冰箱儲存螃蟹，選擇活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的腳和鉗子給捆起來，這樣就可以減少螃蟹的體力消耗。然後，把它放在冰箱的冷藏櫃裏，接着，蓋上溼毛巾儲存就可以了。

2、用塑料桶或者是塑料盆儲存螃蟹，因爲塑料桶或者塑料盆內壁會比較光滑，所以螃蟹不太容易逃跑，把螃蟹放到裏面不能重疊，然後加上水至螃蟹身體一半的高度。

那這個方法主要是可以保溼，水不能太深把螃蟹全部埋住，如果太深螃蟹會因爲缺氧窒息而死。那麼桶和盆不用加蓋子採用這樣的方法儲存螃蟹，如果氣溫不高的話儲存時間可以超過5天。

3、先用保鮮膜把它蓋好，放在陰涼通風的地方可以儲存6~8個小時，如果天氣比較熱的話，最好把它放到冰箱裏冷藏，不過中午的螃蟹可以儲存到晚上，但是不能過夜。

大閘蟹如何儲存才能保活保鮮？

大閘蟹透過以下幾種儲存方式可以保活保鮮：

1、浴缸/洗手池圈養。可以使用家中的浴缸、比較深的洗手池或較大較深的塑料桶。先將大閘蟹輕輕撿到浴缸等容器中，放入清水，建議把自來水提前晾曬2小時，這樣去除自來水的細菌。（室溫超過20°，不建議如此儲存）

2、塑料桶/盆圈養，使用高的塑料桶或者盆，然後把大閘蟹輕輕放入其中平放，注意不要讓蟹層疊。然後加水至大閘蟹身體的一半高度，切記水深不能把大閘蟹全部沒過。桶和盆一定不要加蓋，放在通風陰涼處儲存，這樣儲存可以儲存大閘蟹可超過5天。（室溫超過20°，不建議如此儲存）

3、冰箱儲存，挑選活力旺盛的大閘蟹，把大閘蟹的腳捆起來以減少大閘蟹體力消耗，然後把大閘蟹放在冰箱的冷藏櫃，溫度保持5度-10度。最後在螃蟹的身上蓋上溼毛巾儲存，以保持適當的溼度，一般可以放置三到五天。

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新鮮大閘蟹怎麼存放 新鮮大閘蟹的儲存方法介紹

1、電冰箱儲存大閘蟹：大閘蟹是鮮活水產品，離水後儲存時間較短，所購數量能在三天左右的時間吃完的大閘蟹儲存比較簡單，選活力旺盛的大閘蟹，把大閘蟹的腳和大閘捆起來（以減少大閘蟹體力消耗），然後放在冰箱的冷藏櫃，蓋上溼毛巾儲存即可。每天吃的時候先挑選活力不足的吃，活力足的大閘蟹可繼續儲存，區分的辦法是用手輕觸大閘蟹的眼睛，如果反應不靈敏就先吃掉。

2、塑料桶儲存大閘蟹：選活力旺盛的大閘蟹，準備一個30～50公分高的塑料桶（盆），塑料桶（盆）內壁光滑不易逃跑，把大閘蟹放入其中（不能層疊），然後加水至大閘蟹身體的一半高（主要是保溼），不能把大閘蟹全部埋住，如果水太深螃蟹會缺氧窒息而掛。桶（盆）無須加蓋，每天檢查大閘蟹，把活力不足的大閘蟹及時吃掉，採用這種方法儲存大閘蟹，氣溫不高的時候大閘蟹儲存可超過5天。

新鮮大閘蟹怎麼儲存

1、陰涼環境儲存：1-2天

　　如果當地的氣溫在20攝氏度以下，那麼買回來的大閘蟹可以放在家裏比較陰涼的地方儲存。

　　先將大閘蟹綁好放入盆中，在放淺淺的一層水，注意一定不要讓水蓋過大閘蟹的嘴部，這樣能保證大閘蟹的呼吸。也可以不放水，但是盆上面要蓋上溼潤的水草或者菜葉，保證盆中環境的溼潤。

　　然後將盆放在陰涼處，這樣能儲存1-2天。

　　2、冰箱冷藏儲存法：2-3天

　　將好的大閘蟹用無蓋盒子裝好，然後用半乾的溼毛巾蓋在盒子上，放入3-6攝氏度的冰箱冷藏室儲存。這樣能夠儲存2-3天，甚至更久，但穩妥點還是要儘早吃掉。

大閘蟹怎麼儲存

1、冰箱儲存新鮮螃蟹。

選活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的腳和大閘捆起來，以減少螃蟹體力消耗，然後放在冰箱的冷藏櫃,蓋上溼毛巾儲存即可。每天吃的時候先挑選活力不足的吃，活力足的螃蟹可繼續儲存。用手輕觸螃蟹的眼睛，如果反應不靈敏就先吃掉。  

2、塑料桶或盆儲存新鮮螃蟹。

選活力旺盛的陽澄湖大閘蟹，準備一個30-50公分高的塑料桶或盆，塑料桶或盆內壁光滑不易逃跑。把螃蟹蟹放入其中，不能層疊；然後加水至螃蟹身體的一半高，不能把大閘蟹全部埋住，水太深螃蟹會缺氧窒息而死。

桶或盆無須加蓋，每天檢查螃蟹，把活力不足的螃蟹及時吃掉，採用這種方法儲存螃蟹，氣溫不高的時候大閘蟹儲存可超過5天。

擴展資料

食用水產品容易腹瀉或者痛風的人需注意：

食用水產品容易腹瀉或者痛風的人也是能吃螃蟹的，但在吃前要先喝一碗溫熱的粗糧粥。容易腹瀉的人一般脾胃虛寒，而熱乎的粗糧粥能起到暖胃的作用。

雖然螃蟹中的嘌呤含量也較高，但粗糧粥中富含鉀，能促進尿酸的排出。另外提前喝粥會增加飽腹感，這樣吃蟹就會相對少一些，腸胃的負擔也會減小。此外，吃蟹時最好能有姜、醋等配伍，這是因爲蟹性涼，而生薑性溫，具有溫中散寒解毒之功，醋除了調味外，還具一定抑菌功效。

建議食用螃蟹時，要吃一些米飯或點心等主食，這樣既不容易發生蛋白質過量的問題，又不會在飯後短時間內感到餓，且能滿足營養均衡需求。

參考資料來源：人民網-如何挑選大閘蟹 精細選蟹要“五看”

大閘蟹怎麼儲存才新鮮

1、用冰箱儲存螃蟹。可以放到冰箱裏面進行冷藏起來，溫度是可以保持在5度-10度，然後就是在上面蓋上溼毛巾就可以了，我們在每天吃的時候就是可以先調一些活力不足的，然後就是將活力比較足的繼續進行儲存。

2、塑料桶儲存大閘蟹。準備一個塑料桶（盆），塑料桶（盆）內壁光滑不易逃跑。把大閘蟹放入其中（不能層疊），然後加水至大閘蟹身體的一半高（主要是保溼），不能把大閘蟹全部埋住，如果水太深螃蟹會缺氧窒息而掛。

桶（盆）無須加蓋，每天檢查大閘蟹，把活力不足的大閘蟹及時吃掉，採用這種方法儲存大閘蟹，氣溫不高的時候大閘蟹儲存可超過5天。

3、暫養池儲存大閘蟹。把大閘蟹輕輕倒入浴缸中，注水到剛好埋住大閘蟹，如果大閘蟹把八足立起來就可以在水面呼吸，並根據儲存時間和數量投味少量的小魚小蝦，用這種方法儲存大閘蟹一般可超過7天或更長，品質好的大閘蟹儲存成活率可達95%以上。

擴展資料：

螃蟹的挑選：

1、觸摸螃蟹的眼睛，如果反應特別激烈也就說明這樣的螃蟹是比較鮮活的，是可以放心購買的螃蟹，還有就是可以把螃蟹翻轉過來，只要把螃蟹翻轉過來，讓他的肚皮朝着上面，假如螃蟹會自己翻轉過去，就說明這樣的螃蟹是很新鮮的。

2、要選擇有點分量的螃蟹，在選擇螃蟹的時候，看看螃蟹是否有一定的分量，要去選擇那些分量稍微重一點的螃蟹，有點分量的螃蟹，說明這樣的螃蟹非常肥大，非常壯實，裏面的肉是很厚的，要是手感輕飄飄，也就說明這樣的螃蟹裏面基本上沒有什麼肉，螃蟹應該放置的時間比較久了，已經乾癟了。