大閘蟹怎麼才能長久儲存|大閘蟹如何儲存

1、冷藏儲存：放冷藏室敷上溼毛巾可放1-2天。

2、水池儲存：放在水池中，無需放水泡，定時噴水，可活一週以上。

3、浴缸儲存：放在浴缸中養，可活一週。

1、將大閘蟹綁好放置盆內，有一點很重要，一定要放在陰涼的地方，以免大閘蟹被熱死。盆中不能放水，盆上面用溼乎乎的水草或柔軟的菜葉覆蓋。這樣能保證大閘蟹的生存環境不幹不溼，以及能讓大閘蟹獲得足夠的氧氣。

2、將捆綁好的大閘蟹放入盆中，加少量水存放，但一定要切記水不能蓋過蟹嘴部分，讓它的得到水分的同時也能夠呼吸。如果水蓋過大閘蟹嘴部分，會導致大閘蟹缺氧而是死。

3、可以放在冰箱的冷藏櫃裏，不要放在冷凍櫃，溫度控制在3-6攝氏度左右，擰乾的溼毛巾蓋住。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

新鮮大閘蟹儲存方法：

1、冷藏儲存：放冷藏室敷上溼毛巾可放1-2天。

2、水池儲存：放在水池中，無需放水泡，定時噴水，可活一週以上。

3、浴缸儲存：放在浴缸中養，可活一週。

1、冷藏儲存

剛買回來的新鮮大閘蟹，如果想放置一段時間在吃，可以將要儲存的大閘蟹綁好，放在冷藏室，讓後用一條溼毛巾將它們蓋上，注意毛巾不宜擰太乾，不宜摺疊，這樣可以保持1-2天。

2、水池儲存

將大閘蟹放在一個陰涼和比較潮溼的水池中，水池子中不需要有水，避免大閘蟹被泡死，直接將大閘蟹放在水池中，然後定時給大閘蟹噴水即可，此方法可保持一週以上。

3、浴缸儲存

家中有浴缸的，可以將大閘蟹放在浴缸中水養，注水剛好沒過大閘蟹即可，以便大閘蟹立足呼吸。此方法最長可以養一週。

螃蟹儲存時長和儲存方法有關，若是將新鮮螃蟹放在冰箱冷藏室儲存，可以儲存5-7天的時間。而放在冰箱冷凍室中儲存，可以儲存15-30天左。但沒做任何處理就放在常溫下儲存，一般只能儲存幾個小時。所以要想吃到新鮮的螃蟹，建議大家購買回來之後，選擇正確的儲存方法進行儲存，若儲存不當導致死亡，不建議大家食用。

1、看肚臍：購買大閘蟹時，先觀察肚臍，並用手指輕輕按壓，肚臍結實飽滿，微微凸起，說明蟹黃很足，螃蟹肉很肥美，這樣的螃蟹優先選。

2、看蟹殼：大閘蟹的蟹殼一般是青綠色的，如果蟹殼顏色發亮，表面非常光滑，甚至泛着熒光，說明這個大閘蟹身體狀態非常好，肉質保管鮮美可口，蟹黃又多又鮮美，可以放心買。

3、看眼睛：大閘蟹的眼睛如果非常敏感靈活，說明大閘蟹是充滿活力的，肉質比較鮮美。

4、看蟹腿：大閘蟹的蟹腿上如果佈滿絨毛，說明已經是成年的，蟹肉更多。如果絨毛很少，說明大閘蟹還未成年，蟹肉較少。

大閘蟹怎麼儲存能存活更久

大閘蟹儲存能存活更久的方法如下：

1、冰箱冷藏法

綁好的大閘蟹可以放在冰箱的冷藏室裏，冷藏室裏的溫度最好設定在5攝氏度左右，因爲大閘蟹在低溫的環境下會降低代謝，處於休眠狀態，這樣就可以避免大閘蟹消耗體力，從而延長大閘蟹的存活時間。

2、塑料桶儲存法

如果想要儲存較長的時間，那麼可以將大閘蟹放在一個30到50公分的塑料盆中，再將大閘蟹放進去，加一些水，水不要太多，保持塑料桶的水分即可，後期定時投喂一些食物即可，這種方法可以儲存一週左右。

3、暫養池儲存法

儲存大閘蟹還可以放在暫養池儲存法，將大閘蟹放在浴缸中儲存，注水到剛好埋住大閘蟹，大閘蟹把八足立起來就可以在水面呼吸，並根據儲存時間和數量投味少量的小魚小蝦，這種方法也可以將大閘蟹儲存很長時間。

大閘蟹如何儲存才能保活保鮮？

大閘蟹透過以下幾種儲存方式可以保活保鮮：

1、浴缸/洗手池圈養。可以使用家中的浴缸、比較深的洗手池或較大較深的塑料桶。先將大閘蟹輕輕撿到浴缸等容器中，放入清水，建議把自來水提前晾曬2小時，這樣去除自來水的細菌。（室溫超過20°，不建議如此儲存）

2、塑料桶/盆圈養，使用高的塑料桶或者盆，然後把大閘蟹輕輕放入其中平放，注意不要讓蟹層疊。然後加水至大閘蟹身體的一半高度，切記水深不能把大閘蟹全部沒過。桶和盆一定不要加蓋，放在通風陰涼處儲存，這樣儲存可以儲存大閘蟹可超過5天。（室溫超過20°，不建議如此儲存）

3、冰箱儲存，挑選活力旺盛的大閘蟹，把大閘蟹的腳捆起來以減少大閘蟹體力消耗，然後把大閘蟹放在冰箱的冷藏櫃，溫度保持5度-10度。最後在螃蟹的身上蓋上溼毛巾儲存，以保持適當的溼度，一般可以放置三到五天。

想要了解更多關於大閘蟹保活保鮮方法的相關資訊，推薦諮詢蟹公館大閘蟹，蟹公館13年只專注大閘蟹品牌直營連鎖，始終堅守“以誠爲本，誠信爲商”的經營理念。以做大閘蟹行業的領軍品牌爲企業終身的奮鬥目標。擁有大面積的專業大閘蟹養殖基地，並與蟹農直接簽約，正本溯源，爲消費者提供“買得放心，吃得安心，送得舒心”的品質大閘蟹。

大閘蟹買回去怎麼儲存?能放多久?

1、放入冰箱保鮮室儲存

買大閘蟹的時候商家一般都會用繩子把螃蟹腿綁起來，我們回家之後就不用解開了，直接綁着放冰箱還能避免螃蟹掙扎，減少螃蟹體力的消耗。

把螃蟹放到冰箱裏冷藏之後，我們在螃蟹身上放一塊溼毛巾就可以了。這種方法儲存3天以內還是完全可以的。

2、放到盆子裏儲存

準備一個稍微高一點大一點的盆子，以免大閘蟹跑出來。將大閘蟹平放在其中，注意要平放，不能疊放。然後往裏面開始加水，水量大概是螃蟹身高的一半就可以了，一定不能放太多水，否則螃蟹無法呼吸，放不了多久就死了。

然後就直接把盆子放在通風陰涼的地方，儲存起來就行了。這種方法放5天，已經比較新鮮。

3、放在浴缸裏養着

這是最好的一種方法，家裏的浴缸不用的話，可以暫時讓螃蟹在裏面養着。把螃蟹全都放進去，然後加上一些水，水量同樣不能太多，跟上面那種方法是差不多的。如果可以的話，我們還能往裏面加上一些小魚小蝦之類的。

這樣每天都去看一下，把不新鮮的螃蟹儘快吃掉，這種方法大概可以儲存1周左右。

大閘蟹怎麼儲存，大閘蟹儲存方法

大閘蟹是生鮮水產類食品，很多消費者對於買回家吃不完的大閘蟹不知道如何處理？生活中的你遇到這種情況嗎？下面我們就一起來看一看大閘蟹怎麼儲存吧！

一、大閘蟹怎麼儲存

1、電冰箱儲存大閘蟹大閘蟹離水後儲存時間較短，所購數量能在三天左右的時間吃完的大閘蟹儲存比較簡單，選活力旺盛的大閘蟹，把大閘蟹的腳和大閘捆起來，然後放在冰箱的冷藏櫃，蓋上溼毛巾儲存即可。

每天吃的時候先挑選活力不足的吃，活力足的大閘蟹可繼續儲存。

2、塑料桶儲存大閘蟹選活力旺盛的大閘蟹，準備一個30～50公分高的塑料桶（盆），塑料桶（盆）內壁光滑不易逃跑。

把大閘蟹放入其中（不能層疊），然後加水至大閘蟹身體的一半高（主要是保溼），不能把大閘蟹全部埋住，如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。

二、大閘蟹怎麼儲存不容易死

1、把螃蟹捆好，放在冷藏室裏，最好是放水果的那層，把打溼的毛巾鋪在螃蟹上面，不要擰太乾，不要把毛巾疊起來鋪。

這樣可以儲存一段時間。

2、把螃蟹放在水裏養.如果螃蟹太瘦或想儲養一下，可以給螃蟹喂些芝麻或打碎的雞蛋並加些黃酒，可以催肥。

3、保持溼潤，活一兩週問題不大，不要用水泡着就行了.養殖的地方通常放在水泥池中，每天噴水，有時放一兩個月。

三、儲存大閘蟹的注意事項

如果不是馬上吃的話，請不要千萬用水洗，不然螃蟹會死。

假如室內溫度不超過15度的話就不用放冰箱了。

正常情況下可以儲存5～7天，不過儲存時間太長螃蟹會瘦一些，3天內食用不影響口感。

大閘蟹怎麼保鮮 大閘蟹保鮮方法介紹

1、選取優良的大閘蟹作爲原料，首先將大閘蟹放在清水中養上三天，除去大閘蟹自身所攜帶的雜質及污染物，使大閘蟹變得較爲潔淨，減少在儲存過程中由於自身不乾淨而引起的變質。避免影響實驗的準確性。

2、用線將大閘蟹包紮好，使得在進行真空包裝的時候蟹的爪子不至於把真空包裝袋戳破，影響到實驗的準確性，也可以使蟹具有良好的外觀。

3、將包紮好的大閘蟹進行清蒸，直到蟹煮熟停止加熱，此時蟹的外殼已變爲紅色。將煮熟的蟹放在無菌條件下冷卻。

4、將冷卻後的蟹，迅速分裝入經過殺菌消毒的真空包裝袋中，每個袋中放入2~3只。利用真空包裝機將其抽成真空。另外取一定數量的鮮活大閘蟹放入真空包裝袋中進行抽真空。

5、將經過真空包裝的生的大閘蟹置於2kGy的劑量下進行輻照，將一部分經過真空包裝的清蒸大閘蟹直接置於0～4℃的冰箱中進行儲藏，剩餘的經過真空包裝的熟制大閘蟹置於2kGy的劑量下進行輻照。在進行輻照時應該將樣品置於薄紙盒中，在樣品袋的旁邊應放有少量的冰塊，防止由於輻照過程中溫度升高較多而影響蟹的質量。

6、第二天將輻照好的蟹放入0～4℃的冰箱中進行儲藏。

大閘蟹怎麼儲存纔不死

大閘蟹儲存不死的方法有潮溼存放、浴缸活養。

1、潮溼存放

大閘蟹的生命力很強，室溫只要在15至25℃之間，就玩全可以室內存放，將大閘蟹用較寬敞的盒子或盆子放好，注意定時給它們噴灑一些水，保證它們環境的溼度，可儲存存活3至5天。

2、浴缸活養

若是購買的大閘蟹太多，也可直接放在浴缸中活養，浴缸四面光滑，可以保證大閘蟹不會越獄逃跑，在浴缸內放適量的水（差不過1至3cm厚），保證了大閘蟹的溼度，再投放一些小魚、泥鰍、活蝦等作爲其食物，能養5至10天，隨時都能抓上來吃。

大閘蟹

大閘蟹即中華絨螯蟹，弓蟹科絨螯蟹屬動物，分佈在亞洲北部、朝鮮西部、中國東部沿海湖泊河流及泰晤士河流域。中華絨螯蟹常穴居江、河、湖蕩泥岸，晝匿夜出，以動物屍體或穀物爲食。

其頭的背面覆蓋着一層堅硬的背甲，叫頭胸甲，背甲一般呈黑綠色，有時也呈赭；有強大的附肢是胸足，共有五對，其中一對螯足、四對步足。中華絨螯蟹長期生活的水域，大多水草茂盛，因而它往往較多地攝食水生植物。

大閘蟹怎麼儲存能存活更久

大閘蟹儲存能存活更久可以使用冰箱冷藏或者室溫養活螃蟹。

1、使用冰箱冷藏

對於活螃蟹的儲存方法，一定要注意兩點，第一個就是讓它繼續活下去，第二點就是讓它依舊肥美，所以使用冰箱儲存一定要做到低溫，這麼做就是讓它保持休眠狀態，靜止是讓它不消耗過多的能量，不見光是讓它完全進入休眠狀態，這樣做的方法就是降低其代謝消耗，買來的螃蟹可以使用草繩好，放進冷藏室的，蓋上一個溼布，溫度到5~7℃螃蟹是最好進入休眠狀態的。

2、室溫養活螃蟹

將購買來的螃蟹一定要放進50cm高的塑料桶中，注意不要堆疊，將水加到一半左右即可，如果全部淹沒的話，可能導致壓力太大並且無法運動，這個塑料桶是不用加蓋子的，每天換換水就可以。

大閘蟹儲存注意事項

如果是將大閘蟹放在盆子中噴水儲存的話，一般儲存時間爲2-3天。如果是將大閘蟹放在桶中存儲的話，一般儲存時間爲3-5天。將大閘蟹放在浴缸中儲存的話，一般儲存時間爲5-7天。

在儲存的時候需要注意大閘蟹的存活情況，用手去觸碰大閘蟹眼睛已經不靈活的儘早吃掉，以免對其他存活的大閘蟹產生影響，存放時間會有所減短。

大閘蟹有什麼儲存方法？

1、冰箱儲存法。陽澄湖大閘蟹是鮮活水產品，離水後儲存時間較短，所購數量能在三到五天左右吃完的大閘蟹儲存比較簡單，即用冰箱儲存法。將捆着的大閘蟹放到冰箱冷藏室，溫度控制在5攝氏度左右，用擰乾的溼毛巾蓋住即可。

拿出來吃的時候，先挑選活力不足的吃，活力足的大閘蟹可繼續儲存。有一個辨別大閘蟹是否鮮活的辦法，用手輕觸大閘蟹的眼睛，如果反應不靈敏就先吃掉。

2、塑料桶儲存法。準備一個30—50公分高的塑料桶或塑料盆，桶內壁光滑，大閘蟹不易逃跑。把大閘蟹放入其中，不能層疊，然後加水至大閘蟹身體的一半高，但不能把大閘蟹全部埋住，不然蟹在水中易缺氧窒息而死。塑料桶放在通風陰涼處，不要加蓋。

3、暫養池儲存法。把自家的浴缸或比較深的洗手池作爲暫養池來儲存。把蟹輕輕倒入缸中，注水到剛好淹沒，讓大閘蟹把八足立起來就可以在水面呼吸，並投放適量的小魚小蝦。用這種方法儲存大閘蟹一般可超過7天及以上時間。另外，仍然需要每天檢查大閘蟹，把活力不足的蟹及時吃掉。

擴展資料：

選購大閘蟹的技巧：

1、算。農曆九月宜食雌蟹，蟹黃多；農曆十月宜食雄蟹，膏滿肉肥。

2、掂。重的肥壯，輕的肉少。

3、看。選老蟹棄嫩蟹。老蟹黑裏透青帶光，外表沒有雜泥，腳毛又長又挺，體厚堅實，肚皮呈鐵斑色，蟹腳堅硬；如肚皮發亮，就是嫩蟹。

4、觸。觸一下眼睛，大蟹鉗應反應迅速；拉一下腳，應立即縮回。

5、翻。把蟹身翻倒，肚皮朝天，能敏捷翻轉的是好蟹。

6、放。把蟹放在地上，能迅速爬行的是健壯的蟹。

怎樣才能把大閘蟹儲存的更久些？

大閘蟹最常用的家常儲存方法

1、把大閘蟹捆好，放在冷藏室裏，最好是放水果的那層，把打溼的毛巾鋪在大閘蟹上面，不要擰太乾，不要把毛巾疊起來鋪。這樣可以儲存一段時間。

2、把大閘蟹放在水裏養.如果大閘蟹太瘦或想儲養一下,可以給大閘蟹喂些芝麻或打碎的雞蛋並加些黃酒,可以催肥。

3、保證一定的溼度，儲存半個月是沒問題的，不要用水泡着就行了，養殖的地方通常放在水泥池中,每天噴水,有時放一兩個月。

怎麼儲存活大閘蟹：用冰箱儲存大閘蟹

根據你的冰箱冷凍室的大小找個合適的泡沫箱子，可以提前放入冷凍室看看是否合適。然後把大閘蟹的腿腳綁住，放進泡沫箱子裏。要一個個的緊挨着放好，儘量擠滿一層再往上加。往泡沫箱子裏面加水，直到水沒過大閘蟹表面即可。然後把泡沫箱子蓋好蓋，放進冰箱冷凍室裏冷凍即可。想吃大閘蟹時拿出來解凍就行了，這樣儲存大閘蟹能最大程度上保證大閘蟹的鮮度。

怎麼儲存活大閘蟹：暫養池儲存大閘蟹

如果所購大閘蟹量多三五天吃不完，就不能用上面的怎麼儲存活大閘蟹儲存了，最好的辦法是，把自己的浴缸做暫養池，先讓出來給大閘蟹享受一下了：因爲浴缸四壁光滑，大閘蟹無法逃跑，然後把大閘蟹輕輕倒入浴缸中，注水到剛好埋住大閘蟹，如果大閘蟹把八足立起來就可以在水面呼吸，並根據儲存時間和數量投味少量的小魚小蝦，用這種怎麼儲存活大閘蟹儲存大閘蟹一般可超過7天或更長，品質好的大閘蟹儲存成活率可達95%以上。

特別提醒

如果不是馬上吃的話，請千萬不要用水洗，不然大閘蟹會死。假如室內溫度不超過15℃的話就不用放冰箱了。正常情況下可以儲存5-7天，不過儲存時間太長大閘蟹會瘦一些，3天內食用不影響口感。

活大閘蟹怎麼放不容易死

1、首先我們把大閘蟹捆好，不讓它亂跑，把打溼的毛巾鋪在大閘蟹上面，不要擰太乾，不要把毛巾疊起來鋪。這樣可以儲存一段時間。

2、把大閘蟹放在水裏養.如果大閘蟹太瘦或想儲養一下,可以給大閘蟹喂些芝麻或打碎的雞蛋並加些黃酒,可以催肥。

3、保持溼潤,活一兩週問題不大,不要用水泡着就行了.養殖的地方通常放在水泥池中,每天噴水,有時放一兩個月。

怎麼儲存活大閘蟹：塑料桶/盆儲存大閘蟹

準備一個30-50釐米高的塑料桶/盆，塑料桶/盆內壁光滑不易逃跑。把大閘蟹蟹放入其中，不能層疊; 然後加水至大閘蟹身體的一半高-主要是保溼，不能把大閘蟹全部埋住，如果水太深大閘蟹會缺氧窒息而死。桶/盆無須加蓋，採用這種怎麼儲存活大閘蟹儲存大閘蟹，氣溫不高的時候大閘蟹儲存可超過5天。

大閘蟹怎麼儲存能存活時間更久？

大閘蟹是一道很常見且很受歡迎的家常菜，但大閘蟹存活時間比較短，時間長了以後就不新鮮了。可透過冷凍、優化擺放方式、調整水位等方法延長大閘蟹的儲存時間。

1、將大閘蟹的腳和大閘起來。

2、放在冰箱的保鮮層並蓋上溼毛巾，每天吃的時候可以挑體力不足的先吃。

3、可以將大閘蟹儲存在塑料桶內，將大閘蟹放在桶內並且不能層疊。

4、加水至大閘蟹身體一半高，其次吃不了的大閘蟹一定不要用水洗。

注意事項：

1、因爲不太可能備有增氧設備，如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。

2、桶/盆無須加蓋，每天檢查螃蟹，把活力不足的螃蟹及時吃掉，採用這種方法儲存螃蟹，氣溫不高的時候大閘蟹儲存可超過5天。