芹菜如何清洗乾淨

1、食鹽水清洗：將去葉的芹菜放在盛有清水的盆中，在水中加適量的食鹽，拌勻後浸泡10~15分鐘，用軟毛刷刷洗芹菜稈，再用流動水沖洗兩到三遍，瀝乾水即可。

2、白醋清洗：將摘去葉子的芹菜放在盛有清水的盆中，在水中倒入少量的白醋，攪拌均勻後，浸泡10~15分鐘，先用手搓洗片刻，再用清水沖洗乾淨，瀝乾水備用。