新鮮的蝦要如何儲存才能保鮮

1、首先我們準備好一些平時我們喝不要的礦泉水瓶子,把它洗淨,礦泉水瓶子剛好裝一次食用的大蝦,拿出來剛剛好可以做一份,所以不需要選用太大的瓶子。

2、把買回來的鮮蝦倒出用清水清洗一遍去除一下海味,洗的時候最好要戴好手套清洗鮮蝦,以免被蝦槍戳傷,接着將洗淨的鮮蝦裝進礦泉水瓶中。

3、把裝好蝦的瓶子注滿水,水位一定要高於蝦,然後用保鮮膜封住瓶口,在擰緊瓶蓋,這樣才能使蝦完全與空氣隔絕。

4、把全部裝好的蝦放入冰箱的冷凍櫃裏冷凍就可以了,這樣儲存出來的蝦也不會串味,和剛買回來鮮活的蝦肉質口感是一樣的。