龍蝦如何儲存才新鮮

1、水桶儲存。若是買回來的新鮮小龍蝦，建議可放到水桶裏面進行儲存。在水桶中加入清水，沒過小龍蝦就行，再加入少許的食鹽和幾滴食用油，既可以保證小龍蝦的活性，又可以促進小龍蝦腸道中的物質排出。放在水桶中的小龍蝦可以儲存2-3天。

2、冷藏儲存。熟的小龍蝦可以放進冰箱的冷藏室進行儲存，將做熟的小龍蝦倒入碗中，待溫度降低之後直接放入冰箱冷藏室。在降溫過程中，儘量不要翻動，自然晾涼之後便可以儲存了。需要注意的是，冷藏後的小龍蝦不能直接食用，吃之前需要加熱。

3、塑料泡沫箱儲存。因爲這種箱子比較透氣而且箱子的防風性能也好，大家可以將龍蝦按同方向肚皮朝下，每一個貼近一些，整齊排放好，放進去以前要用清水沖洗乾淨。