1、用料:
姜300g、大米300g。
2、做法:
(1)準備好姜,最好選老一點的姜,沖洗乾淨。
(2)姜不用去皮,儘量切成大小均勻的薑絲。
(3)將薑絲放入鐵鍋,用小火慢炒。
(4)約炒20分鐘,薑絲的水分已經蒸發掉,薑絲變得乾煸。
(5)下大米,繼續用小火加熱。
(6)大概也是炒20來分鐘,大米變得金黃焦香。
(7)熄火涼卻後,將姜米茶放進可密封的罐子裏密封儲存。
(8)暖胃驅寒的姜米茶。