骨湯娃兒菜的做法

1、材料：蔥5g、姜2g、娃娃菜100g。

2、輔料：食鹽適量、醋適量、雞粉適量、調和油適量。

3、筒骨汆燙後，放入砂鍋，加蔥姜，兩滴醋，煲1小時。

4、娃娃菜縱切條，放入冷水裏泡洗2遍。

5、冬筍切片，放入滾水中汆燙後瀝水。

6、熱鍋冷油放入娃娃菜炒軟。

7、放入骨湯，冬筍，筒骨拆肉，大火燒開後，小火煲15分鐘。

8、加入鹽和雞粉即可。