紅香螺要蒸多久

1、紅香螺上汽之後蒸5-10分鐘左右即可。

2、香螺的個頭比較小，因此而蒸汽的溫度是比較高的，一般蒸5-10分鐘就能夠將香螺肉蒸熟，同時也能夠將寄生蟲殺死。

3、準備食材香螺、姜、料酒、鹽。香螺吐去泥沙，反覆清洗乾淨。香螺放入大碗中，加料酒、薑片、少許鹽醃十分鐘去腥。蒸鍋內放入清水，鍋內蒸籠放薑片，把香螺放在薑片上。蓋上蓋子蒸，一般上汽之後5-10分鐘就可以出鍋了