雞胸肉燉土豆的烹飪方法|雞胸肉燉土豆怎麼做好吃

1、主料：雞胸肉300克、土豆300克。調料：醬油5克、料酒10克、甜麪醬15克、鹽5克、大蔥15克、姜5克、大蒜(白皮)5克、八角3克。

2、土豆洗淨,去皮,切成滾刀塊。

3、土豆用熱油炸透,呈金黃色撈出,瀝淨油。

4、雞胸肉切成2釐米見方的塊,用開水焯一下,撈出瀝淨水。

5、放在鍋中加調料和水,上微火燉至八九成熟。

6、加入炸好的土豆同燉幾分鐘,倒入砂鍋內即成。