怎麼打雞蛋不散

1、首先將鍋清洗乾淨後，加上水，上鍋開始煮；

2、待水在鍋中煮沸後，關火，使得鍋中的開水稍微的涼一下，但是也注意，關火的水不沸騰的時候即可；

3、雞蛋不要直接打在鍋中，將雞蛋磕在一個小碗中，沿着鍋邊倒在不沸騰的開水中；

4、開火繼續煮，待煮至定型後，翻面，繼續煮一會，待煮至荷包蛋成爲自己想要的熟度；

5、就可以關火了，將煮好的荷包蛋，放在泡麪中，或者是麪條中，就可以開吃了。