1、清炒芽菜用料:芽菜、香蔥、紅辣椒、白醋、油、鹽、蒜末。
2、芽菜洗淨,紅椒切成小圓圈,蒜拍成末,蔥切成小圓圈。
3、油下鍋,加蒜末紅辣椒煸香。
4、芽菜下鍋快炒,適量加鹽和白醋,炒約一兩分鐘就能出鍋。
5、出鍋撒蔥花。