煮湯圓的正確煮法

第一步：將水煮沸。

第二步：水燒開後把超市買的速凍湯圓放入沸水中。爲了防止湯圓放入鍋內後粘在鍋上，可以用勺子在鍋內慢慢攪拌。

第三步：掌握“沸水下，文火煮”的方法。湯圓放入鍋內時，將火關小或加入少許冷水，使水保持開放和不開放的狀態。它會持續大約5分鐘，直到湯圓的表面看起來光滑並漂浮在水面上。筷子準時靈活。這時，湯圓基本上成熟了然後就可以關火撈湯圓了。

其實只要根據上面的方法步驟去煮，就可以煮出完整而且不會破皮的湯圓來，快去試試吧。