1、西蘭花頂發紫可能是患上病蟲害的緣故,此時的西蘭花已經出現了腐爛的現象,所以頂部變爲紫色,這樣的西蘭花不能繼續食用。
2、需要及時處理掉,以免影響其它的蔬菜,並且儲存西蘭花的過程中,要將其放在陰涼遮光的環境中,延長保鮮期。