瀉麻醬教程|瀉麻醬方法

1、主料：芝麻醬200g、花生醬50g。

2、輔料：油適量、鹽適量、涼白開水適量、糖適量、香油適量、韭菜花適量、醬豆腐適量。

3、準備好原料。

4、先將芝麻醬倒入容器中。

5、加入少量涼白開水。

6、按一個方向不停的攪拌，然後繼續加入少量涼白開水，再進行攪拌，這樣重複。

7、將芝麻醬和勻後，再加入花生醬。

8、按上面的方法和均勻，醬汁略稠又可流動，放入少量糖。

9、加入一塊醬豆腐，用兩個勺子將醬豆腐碾碎加入，再加入些醬豆腐汁。

10、加入韭菜花拌勻。

11、加入少許鹽。

12、加入味精。

13、最後淋入香油。

14、也可以加入些香菜。