幹豆皮怎麼炒

1、材料：幹豆皮適量、香蔥適量、蒜末適量、油適量、鹽少許、生抽1湯匙。

2、幹豆皮倒入盆裏。

3、加入大量的水泡軟幹豆皮，大概泡5分鐘。

4、蒜頭切末，香蔥切段。

5、泡軟的豆皮洗淨擰乾水分。

6、熱鍋後放入適量的油，用中小火放入蒜末煸炒出香味後。

7、再放入豆皮翻炒均勻，炒到豆皮表皮微微變金黃色。

8、用鍋鏟把豆皮鏟到一邊。再放入適量的油，放入香蔥翻炒均勻。

9、放入少許鹽炒蔥，翻炒均勻後，加入一湯匙生抽醬油再次翻炒均勻出鍋。