甘肅最正宗的蘭州牛肉麪館在哪

對於喜歡吃麪食的人來說，蘭州牛肉麪肯定的是不能錯過的，蘭州牛肉麪是甘肅地區最知名的美食之一，也是甘肅代表美食，但凡是到了當地，就一定會去吃的美味，甘肅最正宗的蘭州牛肉麪館在哪你知道嗎？甘肅蘭州牛肉麪哪家最正宗？現在就爲你解開疑惑！

磨溝沿老字號牛肉麪

老字號牛肉麪裏面最出名最好吃的一家，很多蘭州人特別推崇的牛肉麪品牌。這一碗麪代表了蘭州人對牛肉麪的感情、蘭州黃河啤酒廠門口“磨溝沿牛肉麪”旗艦店、每天有三千多人在此用餐、曾一天出面30多袋麪粉的記錄、火爆程度可想而知！

總店：蘭州西津東路磨溝沿46號，蘭州石油大廈後側，距離中山橋一公里左右。

吳家園店：七里河區吳家園西街。

金港城店：七里河區金港城火星街59號。

吾穆勒蓬灰牛肉麪

吾穆勒在蘭州人心目中的地位大約相當於外地遊客心目中的馬子祿。吾穆勒的牛肉是蘭州的一個傳說，牛肉湯里加上吾穆勒的牛肉瞬間起了化學反應，肥肉奶口，瘦肉不柴，軟爛好吃。

地址：蘭州市北濱河中路2168號 

塔山半坡牛肉麪

塔山半坡牛肉麪，地道的手工牛肉麪加上精心熬製的牛肉湯，再搭配上去油解膩的酸菜或者小青菜一起食用，美不勝哉！如果你不看門頭徑直走進塔山半坡，你可能不會想到這事一家牛肉麪館，非常講究的裝修，樓上露天的觀景就餐環境，讓你有一種進入了咖啡店的感覺。

地址：蘭州市城關區南濱河中路白馬浪公交站，

金鼎牛肉麪

金鼎牛肉麪自稱蘭州第一面，是蘭州較早做連鎖的牛肉麪館，早些年走高端化路線，其牛肉麪第四代傳人馬文斌曾在《舌尖上的中國》表演拉毛細牛肉麪。

但在蘭州牛肉麪新銳層出不羣，裝修也都升級的當下，金鼎早已“泯然衆人矣”，馬文斌的牛肉麪拉的再細，但只能是視覺上的快感，味覺上的快感還要靠湯說話，金鼎的湯恰恰是蘭州知名牛肉麪館裏最淡的，可能味輕調料少比較健康，但真的不好吃。

金鼎牛肉麪還是蘭州少數有服務員服務的麪館，這一點比較到位，但缺少了自助端面的體驗，不像是到了蘭州，而且金鼎牛肉麪也是最貴的，只賣套餐。

地址：平涼路368號。

雲峯牛肉麪

雲峯牛肉麪就位於中山橋旁的黃河邊上，可以邊吃着牛肉麪邊眺望滾滾東去的黃河水，環境一流。雲峯牛肉麪的湯是牛骨熬製的原湯，湯味也很醇，沒有味精搶味，是新派牛肉麪裏味道很正的一家，

地址：中山橋黃河索道旁

東方宮牛肉麪總店

東方宮大約是全國門店最多的蘭州牛肉麪品牌，近些年在全國很多大城市都開了連鎖店，很多甘肅之外的朋友唯一吃過蘭州牛肉麪可能就是東方宮。

這家是蘭州東方宮的總部，規模很大，差不多和大潤發這樣超市的面積差不多。但我一般不太喜歡連鎖店，因爲靠手藝傳承的東西，一旦標準化，工廠化的操作，那就意味着水準的下降。

在蘭州，東方宮的口碑也一般，本地食客比較少，外地遊客慕名而來的比較多，在甘肅以外的朋友想吃蘭州牛肉麪可以去東方宮，但在蘭州，可選擇的好麪館很多。

地址：北濱河東路360號（近會展中心）