水煮蝦的蘸汁如何調

1、主料：鮮蝦700g、花椒適量、姜適量、生抽適量、香醋適量、芝麻油適量、蒜適量

2、姜蒜切碎放在碗中。要切不要剁。

3、添加生抽。

4、添加香醋。

5、再加芝麻油攪拌均勻。

6、花椒提前用冷水浸泡。

7、蝦洗乾淨，剪去長鬚。

8、浸泡後的花椒，連同浸泡花椒的水倒入煮鍋。

9、將蝦倒入煮鍋。視情況再加適量的水，蓋上鍋蓋煮。

10、煮熟的蝦配上料汁即可享用。