紅薯蒸熟冷凍可以嗎

1、蒸熟的紅薯可以冷凍，冷凍保質期大概一個月, 冷藏大概3~5天，最好在3到5天之內食用完，紅薯是一種富含澱粉和水分的食物，在溫度適宜的情況下，容易滋生細菌，導致敗壞。

2、紅薯是常見的多年生雙子葉植物，草本，其蔓細長，莖匍匐地面。塊根，無氧呼吸產生乳酸，皮色發白或發紅，肉大多爲黃白色。