煮麪煮好了沒水怎麼辦|煮麪煮好了沒水如何處理

1、水不夠請及時添水。

2、煮的是細面，比如龍鬚麪、空心面。

3、細面最大的特點是膨脹快，熟的更快，如果煮至半途發現水少直接加了冷水，那在我們等待新加入的冷水再次煮開的時候，面往往已經在鍋內泡至過軟熟過頭了。

4、煮細面時的必要性補水，更大程度上是爲了保障面在水中是漂離狀態，不要出現粘連。所以，此時補入熱水，只要繼續保持面是根根漂離的狀態就行了。補過水之後，往往面也就熟了該撈出來了。