雞腿菇肉片的烹飪方法

1、材料：瘦肉100g、雞腿菇150g、大蒜適量、地瓜粉適量。

2、雞腿菇、大蒜洗淨備用；

3、切片備用；

4、瘦肉洗淨切片，加地瓜粉抓勻備用；

5、起鍋熱油，炒香瘦肉；

6、倒入雞腿菇一同翻炒；

7、滴入幾滴生抽、料酒和少許的清水，蓋上蓋子燜煮一會；

8、撒入大蒜葉，翻炒均勻即可出鍋。