手剝筍

材料

春筍：適量; 冰糖：適量;桂皮：1塊;食鹽：適量;姜：2片;八角：1個;香葉：2片;

手剝筍的做法

嫩的小春筍切去根部，連殼刷洗乾淨，對半剖開

準備好配料（根據個人口味來調節各種配料的用量）

鍋中放入所有配料，倒入清水，煮開

放入切好的筍，大火煮開，轉小火燜煮20分鐘後，關火不要開蓋，讓筍泡在湯汁裏，等完全冷卻後，放入冰箱冷縮一個晚上即可食用。怎麼樣？做法很簡單吧，都動手來試試吧