米老頭製作方法介紹

1、材料：大米適量、白糖適量、乾果適量、堅果適量。

2、鍋中倒油，最好多倒一些，油溫升至7-8成熱的時候放入大米。

3、講大米炸制飄起，就可以了，撈出來控乾淨油。

4、炸好的大米呈金黃色。

5、另起鍋，加入白糖加水，白糖與水的比例是2:1。

6、將白糖熬成醬油色，此過程需要不斷攪動，以防粘鍋。

7、放入剛纔炸好的大米。

8、放去自己喜歡的乾果以及堅果等。

9、攪拌均勻，放入模具中壓實。

10、切成條狀即可。