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怎麼給海帶去腥

欄目: 家鄉美食 / 發佈於: / 人氣:2.49W

怎麼給海帶去腥

1、先蒸後洗,如果想要海帶營養不流失而且沒有腥味,先不要洗海帶,先將海帶放入蒸鍋中,在水中倒入適量醋,蒸二十分鐘再拿出來洗,這樣既可以保留營養,還能去除腥味。

2、煮時加醋,也可以將海帶洗淨後,將海帶放入冷水中再開大火煮,煮海帶時加入適量的食醋,這樣的海帶既沒有腥味,而且味道也很好,營養也會更利於人體吸收。

3、淘米水泡,還有一種簡單的方法就是海帶洗乾淨後用淘米水浸泡十分鐘,泡好後用清水清洗乾淨即可去除腥味。

Tags:海帶 去腥