1、黑魚可以冷凍儲存,將黑魚去皮、剔骨後,冷凍儲存。
2、放於冰箱的冷凍層,可儲存一個月,甚至更長。
3、黑魚,是烏鱧的俗稱。烏鱧屬鱸形目、鱧科,是鱧科魚類中分佈最廣、產量最大的種類,又名烏魚、生魚、財魚、蛇魚、火頭魚、黑鱧頭等。