茴香蒸菜怎麼做

1、材料：茴香菜1把、麪粉2兩、大蒜5瓣、鹽適量。

2、小茴香菜 洗淨切段。

3、倒入麪粉，加入菜需總量一半的鹽，攪拌均勻。另一半鹽需加在蒜汁裏，用手揉搓兩分鐘。

4、倒進蒸屜或盤子上，水開後大火蒸10分鐘。

5、在蒸菜時，拍大蒜5瓣，加入鹽少許，芝麻油幾滴即可。