雞汁川豆的做法步驟

1、火腿切碎粒、姜切絲、香蔥切碎粒備用。

2、鍋內水開後，將川豆倒入。

3、煮開後關火，將川豆儘快撈出控幹水份備用。

4、另起一鍋，燒熱後，倒入橄欖油、火腿粒、薑片炒香。

5、倒入川豆翻炒半分鐘。

6、鍋內加清水至沒過所有食材，加入“濃湯寶”。

7、用鍋鏟將將濃湯寶輕輕攪散，與鍋內食材混合均勻。

8、加鍋蓋，中火燒至鍋內湯汁收濃，讓川豆入味。關火，撒上香蔥碎即可。