煮大米粥需要多久

1、大米粥要煮多久是因人因烹飪方式的不同而有所不同。從個人喜歡大米粥的柔軟程度來說，如果是喜歡吃粥水分明，米粒形狀完整的大米粥，那麼煮10到20分鐘就可以了。如果喜歡粥水混爲一體，非常濃稠，完全看不到米粒形狀的大米粥，那麼需要1個小時左右。

2、煮大米粥的時間還和選擇的烹飪工具有關，如果用食用電飯煲來煲粥，那麼需要的時間就會比用煤氣爐、電磁爐、高壓鍋慢，用高壓鍋煮粥最快。一般用電飯煲煮大米粥需要至少30至40分鐘，高壓鍋煮5分鐘粥就已經爛了。煮粥的快慢還和分量有關，所以在煮粥時，要結合自己使用的烹飪方式、自己喜歡的濃稠程度、煮的分量來判斷煮粥所需要的時間。