糙米做法

1、糙米1份(300ml)、水2份、純海鹽少許。

2、將糙米量好，先不用水洗。

3、將米放入鍋中，開小火進行幹炒。

4、米炒到變色，並且有個別米粒開花，則炒制結束。

5、鍋內放入2倍的水，一點純海鹽，中大火煮開。

6、將鍋內的漂浮物過濾出去。

7、蓋蓋兒，小火煮，時間根據爐具及鍋的材料而定，燃氣爐煮至水乾。15分鐘，關火，別開蓋兒，餘熱就把飯煮熟了 。

8、鬆軟的糙米飯煮好了，米粒已經煮開了花。