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切片面包怎樣儲存

欄目: 家鄉美食 / 發佈於: / 人氣:1.61W

切片面包怎樣儲存

1、冷凍儲存法。冷凍儲存是延長麪包儲存期最有效的方法,而且可以最大程度地鎖住麪包的美味。雖然低溫會加速澱粉的老化,但當溫度降低到0度以下的時候,澱粉的老化作用就大大放緩了。

2、用冷凍法儲存麪包的正確做法,把麪包放在保鮮袋以後,擠盡袋子裏的空氣後再紮緊袋口,然後放入冷凍室(-18攝氏度)。