烤箱餅乾怎麼做簡單又好吃

1、原料：中粉150g、雞蛋1個、黃油100g、?砂糖50g。

2、中粉過篩，雞蛋打散，黃油室溫軟化待用。

3、黃油中加入糖打至沒有糖粒，加入雞蛋混合後加入中粉揉成麪糰，蓋上保鮮膜靜置30分鐘。

4、把麪糰擀成麪皮，要薄厚均勻。

5、用餅乾模壓出一個個圖案，再用牙籤扎出幾排小洞（最好將麪糰冷藏一會，不然感覺麪糰太粘不太好壓型）。

6、烤盤放錫紙，預熱180度15分鐘出爐。