如何判斷豇豆熟沒熟

1、從顏色上來看,生的豇豆顏色一般是呈鮮綠色的,而熟了的豇豆顏色會由鮮綠色變成暗綠色。

2、從質地上來看,沒熟的豇豆一般比較硬,而煮熟後豇豆會變得較爲軟爛。

3、從口感上來看,如果豇豆沒有煮熟的話,食用以後會有股豆腥味,這時建議重新回鍋蒸煮或者炒制一下。