1、清洗西紅柿。切丁前，西紅柿必須拿到水龍頭下衝洗，把污垢和灰塵洗淨。有些西紅柿上還貼着標籤，可別忘了撕掉。
2、去蒂。小勺子或量勺裏的茶匙可以用來除去西紅柿蒂。只要把勺子尖插入西紅柿上端，將蒂挖出來扔掉就行了。
3、把西紅柿對半切開。一手固定住西紅柿，另一隻手用鋒利的刀將西紅柿切開。從底部開始，沿着中線將西紅柿切成大致相等的兩半。
4、把每半塊西紅柿切成片。把半塊西紅柿切面朝下放在菜板上。接着，在西紅柿上垂直縱向切幾刀。每片西紅柿的厚度不能超過一釐米，注意儘量切均勻。一邊切，一邊用手指固定住西紅柿。
5、將西紅柿片橫向切成丁。將西紅柿轉到水平方向，繼續垂直切幾刀，切出方形的小丁。每刀之間的距離要儘量一樣。切的時候用手指固定住西紅柿。完成後，你就得到一堆西紅柿丁了。
1、清洗西紅柿。將羅馬西紅柿一個個拿到水龍頭下轉着沖洗，這樣西紅柿的每一面都能洗到。你一定要將西紅柿表面的灰塵和污垢洗乾淨。有些羅馬西紅柿上還貼着標籤，也必須在切丁前撕掉。
2、去蒂。在羅馬西紅柿頂端有一個小小的蒂。將頂端連蒂一起切掉，這樣西紅柿的一頭就變平。有些人怕麻煩不想去蒂，因爲蒂很小，基本上不明顯。如果你覺得無所謂，也可以忽略這一步。
3、把西紅柿對半切開。把西紅柿豎着切成兩半。切的時候一隻手固定住西紅柿，另一隻手拿刀。兩邊要儘量切得一樣大。
4、把西紅柿垂直切成片。因爲西紅柿需要豎着切成片，所以你得先把兩個半塊的西紅柿轉向一側。接着，垂直將西紅柿切片，每片的厚度要大致相同。羅馬西紅柿比普通西紅柿小，所以小心別切到固定西紅柿的手指。你只能用手指尖按住西紅柿，而且指尖一定要和刀保持一定距離。
5、把西紅柿片切成丁。把西紅柿片再轉到一側，沿着與剛纔垂直的方向豎着切幾刀。這樣就能將羅馬西紅柿切成一堆小丁了。每刀之間的距離儘量一樣，這樣切成的小丁纔會大小均勻。
1、把西紅柿對半切開。從中心處下刀，儘量把西紅柿切成大小均勻的兩半。
2、把半個西紅柿切成四等分。把半個西紅柿豎着切四刀，將其分成四塊。每一塊的大小要大致相同。
3、去掉西紅柿籽。把每塊西紅柿放在菜板或桌上，切面朝下。用刀把西紅柿裏白色的肉挖出來。西紅柿籽就在果肉裏。有時除去白色果肉後，西紅柿籽還黏在剩餘的西紅柿上。你需要用手指將它們挑出來。
4、儘量不要選擇羅馬西紅柿來切丁。羅馬西紅柿個頭很小，比較嬌嫩，裏面的籽比普通西紅柿少，不容易去除，而去籽時很容易將西紅柿弄碎。所以羅馬西紅柿可以不用去籽。
5、完成。
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