木瓜西米燉牛奶的做法竅門

1、原料：熟木瓜1個，西米適量，牛奶適量，糖適量。

2、木瓜洗淨，去皮、去籽、切小塊；

3、將水煮沸，加入適量西米，用中火煮約8分鐘，待西米半透明，中心剩一個小白點離火；

4、將西米撈出，倒入涼水中過涼，然後瀝乾水分備用；

5、將牛奶、木瓜、冰糖放入鍋中煮約2分鐘，然後倒入煮好的西米攪勻，關火即可食用。