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緬甸竹筒茶的製作方法

欄目: 家鄉美食 / 發佈於: / 人氣:2.38W

1、用曬乾的春茶,或經初加工而成的毛茶,裝入剛剛砍回的生長期爲一年左右的嫩香竹筒中。

緬甸竹筒茶的製作方法

2、將裝有茶葉的竹筒,放在火塘三腳架上烘烤,約6—7分鐘後,竹筒內的茶便軟化。這時,用木棒將竹筒內的茶壓緊,爾後再填滿茶烘烤。如此邊填、邊烤、邊壓,直至竹筒內的茶葉填滿壓緊爲止。

3、待茶葉烘烤完畢,用刀剖開竹筒,取出圓柱形的竹筒茶,以待沖泡。

Tags:竹筒 緬甸