曇花有幾種吃法

1、相信很多人都聽說過曇花一現這個成語，又有多少人知道曇花的美味可口。 其實曇花的吃法就象霸王花一樣，用來煲湯實屬上品。 當晚上曇花開完的時候，把它摘下，在未風乾之前吃用，又嫩又滑，滿口 流芳，而沒有霸王花的粗糙感。

2、把曇花和洋菜一起放在鍋裏熬，一直熬到全部溶化了，加冰糖，然後冷卻，冰凍以後尤其美味，這叫做曇花凍，可以治氣喘的。

3、曇花還可以生吃，等它盛放之際摘下來，沾桂花露，可以清肝化火，是人間一絕，尤其曇花瓣香脆無比，沒有幾品可以及得上。

4、把前夜開過的曇花摘下,洗乾淨後切段,加上肉絲煮蛋花湯(不加蔥),有些稠又不會太稠的湯散發濃郁的花香，味道棒極了。