1、我們想要很好的保證山藥的品質,就是要在購買之後要馬上的用水清洗乾淨,這樣是有利於儲存保鮮。
2、可以是將山藥去皮後切成塊,然後是根據每次的食用量,用塑料袋分開裝,放在冰箱裏面冷凍起來。
3、在食用的時候不要解凍,將水燒開之後直接下鍋,這樣就是可以保證山藥的營養水分不流失掉。