1、鵪鶉蛋可以蒸着吃的。
2、準備鵪鶉蛋,蒸鍋裏放水燒開,湯匙抹上適量油,可以防止蛋黏住。一個湯匙放一個鵪鶉蛋,全部裝好後,撒上適量鹽、味精,蓋上鍋蓋大火蒸3分鐘左右即可。蒸好後用牙籤沿着湯匙邊刮一圈,就可以整個脫模了,然後擺個美美的造型即可。