怎樣辨別變質過期麪粉

1、購買的麪粉已經發展到有一股油膩、糟糕的氣味時，就意味着它已經變質了。

2、用手去觸摸下，如果已經出現了結塊或者不同一樣的質感的話，也說明麪粉已經變質。

3、觀察麪粉中是否出現了象鼻蟲。這種微小的昆蟲通常會以蟲卵、幼蟲的形式出現在大多數的變質穀物中。如果穀物儲存的時間過長或者是長時間放置在惡劣的環境下，都會導致出現象鼻蟲。

4、檢視麪粉的保質期，判斷是否超出保質期。