哈密瓜布丁的3種做法介紹

1、哈密瓜半個、純奶2袋、吉利丁粉1袋、喜歡的水果若干、糖少許。將哈密瓜去皮，果肉挖空備用。將奶與糖充分攪勻使糖充分融化，再用吉利丁粉兌少許水融化，倒入奶裏攪拌均勻。將混合的吉利丁與奶的混合液三分之二倒入哈密瓜殼裏，放入冰箱冷藏三個小時。三個小時後取出來，擺上自已喜歡的水果，將預留的三分之一的奶液倒入，再將其放置冰箱冷藏三個小時即可食用！

2、奶鍋倒入250毫升水和200毫升牛奶攪拌均勻。小火煮開，加入布丁粉，攪拌均勻繼續煮開後關火。哈密瓜洗淨去皮切小丁，將哈密瓜丁放入容器中，倒入布丁液晾涼至凝固或放入冰箱冷藏至凝固即可。

3、清洗乾淨模具，倒扣晾乾水分，布丁粉倒入不粘奶鍋中，倒入450毫升燒開的熱水。全部倒入，然後用刮刀攪拌均勻。粉類會慢慢融化，攪勻後開小火慢慢加熱。一邊攪拌一邊加熱，到布丁液略有沸騰感，表層開始冒泡滾開關火。停頓十到二十秒。將布丁液倒入模具中。當心不要倒太滿會溢出來。倒完不要移動，自然冷卻到成固體狀即可。然後右一手掰開模具，扣在另一隻手裏或者直接扣在盤子裏，就可以開動啦！