冰凍蝦餃需怎麼煮纔好吃|速凍蝦餃怎麼做好吃

1、鍋裏放入水適量，蓋上鍋蓋用燃氣爐加熱。

2、在加熱水的時候，準備好蒸隔和蝦餃。

3、將蝦餃反着放在蒸隔上，注意不能相互粘連。

4、水開後，迅速將蒸隔連同蝦餃放入鍋中，蓋上鍋蓋並開始計時。其間要保持猛火蒸。

5、在蒸的過程中分別在3分鐘和4分半鐘時開啟鍋蓋，觀察一下蝦餃皮和餡的色澤變化。皮變透明，餡有紅黃色爲好。

6、最後到5分半鐘熄火，馬上開啟鍋蓋。待蝦餃稍爲涼一點即可馬上食用。