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鉻是什麼

欄目: 家鄉美食 / 發佈於: / 人氣:2.08W

鉻是什麼

1、紅莧菜、綠莧菜、空心菜、紫菜、海帶、胡蘿蔔、香菇含鉻最多,此外含鉀高的食物還有全穀類、小麥肧芽、各類調味乳奶、鵝肉、沙丁魚、香蕉、蕃茄、硬柿、芭楽、龍眼、香瓜、棗子、橙子、芒果等。

2、鉻是化學符號Cr,原子序數爲24,在元素週期表中屬 ⅥB族。元素名來自於希臘文,原意爲顏色,因爲鉻的化合物都有顏色。單質爲鋼灰色金屬,是自然界硬度最大的金屬。鉻在地殼中的含量爲0.01%,居第17位。呈遊離態的自然鉻極其罕見,主要存在於鉻鉛礦中。鉻是1797年法國化學家沃克蘭從當時稱爲紅色西伯利亞礦石中發現的。早在1766年,在俄羅斯聖彼得堡任化學教授的德國的列曼曾經分析了它,確定其中含有鉛。1798年沃克蘭給他找到的這種灰色針狀金屬命名爲chrom,來自希臘文chroma(顏色)。由此得到鉻的拉丁名稱chromium和元素符號Cr。差不多在同一個時期裏,克拉普羅特也從鉻鉛礦中獨立發現了鉻。

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