大踏板魚做法

1、把踏板魚洗淨控幹。

2、再把踏板魚切成5~~6釐米的段，撒上生粉。

3、起鍋，倒油。

4、把油燒到7分熱後把魚放進鍋裏煎至金黃色。

5、把踏板魚煎到兩面都金黃。

6、把蔥花切好。

7、把魚煎好後把蔥花 醋 醬油放進鍋裏。

8、把調料放好後，放點水燉8-10分鐘。

9、把魚燉熟後，大火收湯。起鍋裝盤。